Dacquoise noisette, croustillant praliné, mousse au praliné, glaçage chocolat au lait.
Royal au chocolat composé d'une dacquoise noisette recouverte d'un praliné feuilleté et recouvert d'une mousse au chocolat, recouvert d'un glaçage miroir au cacao.
Génoise nature, chantilly, pêches, copeaux chocolat blanc
