Le fraisier sur fond de génoise nature, crème mousseline, fraises de producteur local ou de mon jardin.
Royal au chocolat composé d'une dacquoise noisette recouverte d'un praliné feuilleté et recouvert d'une mousse au chocolat, recouvert d'un glaçage miroir au cacao.
Génoise nature, chantilly, pêches, copeaux chocolat blanc
